原料
麻糬预拌粉: 200g， 玉米油: 45g， 饮用水: 80g， 细砂糖: 7g－8g， 盐: 1-2g， 全蛋液: 40g （约鸡蛋一个）
步骤
1所有材料混合均匀。打算放黑芝麻4g提味，结果忘记放了，大家喜欢黑芝麻这步放哦。
2可使用电动打蛋器的和面棒搅打至面糊发白，有韧劲。
3造型。将面糊放入裱花袋。不用裱花嘴，直接挤出。面糊之间一定要留出空间，因为麻糬小Q会长蛮大。我把忘记的黑芝麻在这步加入，出来效果不错，哈哈。
4放入预热烤箱，上下火170度，烤20－23分钟。
5麻糬阿Q们烤出来，不管你挤的是不是够圆，它们都能自己长成圆溜溜的。真是好养的孩纸啊！
小技巧
TIPS 1，挤出的面糊会留有小尖尖，用沾水的勺子背压一下就可以。 2，取麻糬要轻点，最好使用油纸垫在烤盘上，锡纸会使麻糬粘住难取。 做好的麻糬阿Q给姐姐的小娃吃，她好捧场，连吃带拿！那种成就感瞬间在我身后放出了光芒。当然也要蟹蟹教我做这道简易小吃的烘焙同道中人娜娜！一口气更新两篇。大家做了要分享哦。
![[客家麻糬]](/images/node/15/154031.webp?1638100301)
