原料
黄油: 200g, 糖粉: 60g, 细砂糖: 20g, 盐: 2g, 牛奶: 30g, 奶粉: 30g, 高筋粉: 130g, 低筋粉: 130g, 杏仁粉: 30g, 若竹抹茶粉: 10g
步骤
1黄油软化加入糖粉,细砂糖和盐打发至蓬松发白的羽毛状
2加入牛奶继续搅打均匀
3所有粉类混合过筛加入黄油,用刮刀翻拌至无干粉状,如果冬天很难拌匀可倒出在硅胶垫上用手揉匀~
4静置五分钟入裱花袋,挤出合适的形状,此时开始预热烤箱200度(温度计实测)
5烤盘入烤箱,调温至180度烤制15分钟左右