原料
巧克力: 60克， 低筋面粉: 15克， 蛋黄: 1个， 鸡蛋: 1个， 黄油: 20克， 色拉油: 10克， 细砂糖: 视巧克力甜度适当添加， 白醋: 2滴
步骤
1巧克力掰小块和黄油一起微波炉加热一分钟至融化。倒入色拉油（色拉油是用来代替部分黄油的，重口味的童鞋也可全部用黄油。但是不能全部用色拉油代替，否则风味欠佳）搅拌均匀。凉至常温
2鸡蛋加蛋黄，滴入两滴白醋，稍微搅拌打发一下即可，不用发起来。加入低筋面粉，翻拌均匀。将晾好的巧克力酱倒入，翻拌均匀。放冰箱冷藏半小时以上。（随取随用，但是不要超过一天）
3从冰箱取出，倒入纸杯中，烤箱预热，220°左右，烤5分钟，不要恋战。（我用的10升的迷你烤箱，5分钟刚刚好）
4叮~5分钟到！拿出蛋糕，撕开纸杯，热热的享用吧！*^_^*
小技巧
如果用黑巧克力要加入白砂糖，我用的是比较甜的牛奶巧克力，不加白糖已经很甜了。黄油是风味的保证，不能省略，可以用适量色拉油代替一部分。一定要冷藏，这样比较容易成功。
