原料
面团: ， 水: 120g， 抹茶粉: 10g， 鸡蛋: 1个， 酵母: 3g， 糖: 30g， 盐: 3g， 黄油: 20g， 高筋粉: 250g， 麻薯: ， 牛奶: 120， 水磨糯米粉: 70， 玉米淀粉: 20， 黄油: 10， 蜜豆或者其他红豆绿豆: 100g
步骤
1面团材料除黄油外混合揉到到扩展，加黄油到完全阶段出手膜，35度左右发酵2小时
2麻薯材料大火蒸20分钟，加黄油揉均匀
3面团排气，分成6个
4麻薯分成六个
5这次揉了3种外形，麻薯要擀的比面团稍小些
6蜜豆不用太多怕爆
7糖三角一样的包法，一定要把接口捏紧
8丑点没关系，捏紧才是关键，然后反放烤盘上
9还可以包包子一样，做滚圆的
10或者擀成牛舌，做橄榄型
11每滚一圈注意压下两个边，不然容易漏口，爆浆
12接口都放下面，再次35度左右发酵1.5小时
13撒粉，割花纹，180度烤20分钟，最后5分钟建议盖锡箔纸，不然顶部颜色太重了
14趁热吃吧，吃不完的冷冻保存，吃的时候150度5分钟再烤一下
