原料
五花肉: 半斤， 清水: 适量， 香菜: 根据个人口味， 姜: 三片， 香叶: 适量， 生抽: 两勺， 盐: 两勺， 八角: 个人不吃， 老抽: 一勺， 冰糖: 一粒， 料酒: 适量， 葱果: 两三个， 蚝油: 适量
步骤
1五花肉切块也可以不切块整段稍煮，个人喜好怎么都可以。切块洗净，烧水烩一下肉块，再清水冲净待用。
2老抽、生抽、盐、蚝油调配好。
3肉块加上调好的料，姜葱下锅放入适量的清水，开始煮炖。
4煮的过程中可以适当开盖用勺子搅一搅，以免水少粘锅。
5馍馍饼是上一次做好的，加热对半切开。
6卤汁肉剩出几块，我个人喜爱吃蔬➕荤，放了香菜、生菜做底。
7切碎，荤蔬匀称。
8切碎的肉末包入馍馍饼里，再浇一点汤卤汁就好了。
9最后别忘了摆拍?
小技巧
卤汁肉回锅下更好吃更有味！
