簡介
夏天,非常適合吃涼拌青瓜這道小菜。配料都是家庭常備的,步驟又少,非常容易做。像我這種懶人都覺得它無比省事,常常涼拌來湊菜。哈哈~~
原料
青瓜 一條, 蒜 兩小瓣, 醬油 少量, 陳醋 少量, 老乾媽油 一小勺, 糖 少量, 鹽 少量
步驟
1青瓜用刀拍扁,切成小段。
2蒜用刀拍扁,切末。
3加入以上調料拌勻即可。
小技巧
1.老乾媽裡面的油非常香,比一般辣椒油更有味道,非常適合拌涼菜。我還加了一點香油。 2.陳醋我選了保寧醋,比一般陳醋味道更濃。 3.拌好放冰箱裡冷藏一會再吃會更爽口。