原料
全脂牛奶 250mL, 薑汁 30mL, 白糖 15克
步驟
1姜洗凈去皮。
2磨出薑蓉，過濾出薑汁。
3牛奶
41 先倒少量大約100mL牛奶加白糖入微波爐大火加熱30秒，攪拌勻。 2 姜用擦蓉器擦出薑蓉，過濾薑汁。我直接用手擠出來。 3 用一個可以入微波爐的碗，倒入剛才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入薑汁，放微波爐大火加熱1分鐘，不要拿出來，靜止5-7分鐘左右才拿出來。
小技巧
我用的微波爐功率是800w，依自己家微波爐功率來增加或減少時間，大約10秒鐘。菜譜里用的牛奶是常溫，如果是冰牛奶最後入微波爐要加熱到1,5分鐘。
