簡介
戒指曲奇-哪裡像戒指?就是因為這個裱花嘴叫戒指,所以就來了戒指曲奇!做過很多曲奇,這款堪稱原味中最經典最好吃的,至今還是保留項目,俺都捨不得公布方子呢
原料
材料:黃油 190g, 糖粉 120g, 高筋粉 200g 也可用中粉, 玉米澱粉 90g, 全蛋液 60g, 香草精 適量
步驟
1介紹一下花嘴,很特別的哦!
2 1、黃油提前軟化用打蛋器打散分次加入糖粉打勻,雞蛋打散分三到四次加入,每次打勻後再加下一次,直至完全的打勻。 2、蛋液打勻後,加入少許的香草精繼續打勻,高筋粉過篩加入黃油糊中完全的攪拌勻,裝入戒指花嘴,建議使用布裱花袋或矽膠袋! 3、把餅乾糊裝入裱花袋中,依次擠入烤盤中, 4、烤箱提前預熱,溫度設置為180度,上下火,烤盤放入中層,時間約15-20分鐘出爐冷卻即可。烤餅乾的時候最好不要離開!注意觀察邊緣上色即可!
小技巧
酥香的不像話,試試你就知道了!