低筋麵粉: 200克， 黃油: 160克， 鹽: 2克， 細砂糖: 80克， 杏仁粉: 40克
1牛奶和糖隔水加熱到糖化開（一定要冷卻後用）黃油軟化到用手指可以插進去即可，然後用打蛋器打至變白（這一步很關鍵，打的好壞關係叫最後好不好擠）
2分次加入融化後的牛奶與糖打到有光澤，順滑（一定要打好）
3加入過篩的低粉和杏仁粉，攪拌均勻。
4攪拌後的材料
5裝入裱花瓶（要用上吃奶的力氣擠）
6擠好的曲奇
7預熱烤箱上下火130度（本烤箱偏高20度左右）烤到一上色即可關火
8出爐後的曲奇
