簡介
全球通行的名吃——鮮蝦批薩
原料
批薩餅坯, 馬蘇里拉奶酪絲, 蝦仁, 熟玉米粒, 熟豌豆, 青紅尖椒, 芝士條, 批薩醬, 黑胡椒粉
步驟
1蝦仁洗凈去殼,青紅尖椒洗凈,切圈,準備好玉米粒和豌豆備用.
2將最後餳發好的批薩餅坯取出,用叉子在上面扎很多洞洞(防止烤時鼓起),邊緣不要扎.
3倒上批薩醬(適量多倒一些,味道濃郁),用勺子背4均勻攤開抹勻(邊緣不要抹).
4均勻撒上一層黑胡椒粉.
5再撒上一層奶酪絲.
6將瀝乾的蔬菜均勻鋪在上面,我是先鋪的玉米豌豆,然後再鋪蝦仁和青紅椒圈.
7最後,鋪上芝士條,烤箱180度預熱好,中下層,烤10-15分鐘.
8取出,再撒上一層奶酪絲,移至上層繼續烤5分鐘左右至奶酪微微上色即可.