簡介
按君之配方做的哦'''
原料
低麵筋粉 100g, 黃油 25g, 細砂糖 15g, 全蛋液 15g, 泡打粉 1小勺, 鹽 1/4小勺, 干玫瑰 6g, 開水 50g
步驟
1將2g玫瑰花用50g開水泡開，將泡過的玫瑰花丟棄不用，濾除水備用！
2剩下的4g玫瑰花，摘去花托和萼片，只留下玫瑰花瓣部分
3將花瓣掰碎，成為玫瑰花碎片
4低粉與泡打粉混合過曬後，加入鹽，糖，軟化黃油，用手搓勻
5一直揉到黃油與麵粉完全混合，呈粗玉米狀態
6倒入全蛋液與玫瑰水
7用橡皮刮刀拌勻成思潤的麵糊！拌勻即可，不要過度攪拌
8把拌好的麵糰倒在檯面上，此時麵糰十分濕軟粘手
9在麵糰表面拍一層麵粉，將麵糰壓扁，擀麵杖擀成1.2cm的圓餅狀！
10用刀將圓餅狀麵糰分割成8份
11將切好的小三角行麵糰擺放在烤盤上，表面刷一層蛋液！放入預熱好200度，上下火，烤箱中層，15分鐘，至表面金黃即可出爐噢！
