原料
黃花菜適量, 瘦肉適量, 豬肉適量, 鹽適量, 生抽適量, 生粉適量, 麻油適量
步驟
1 先把黃王菜乾洗凈後用溫水泡5分鐘，注意用溫水才快些喲
2 把瘦肉切片，放入鹽、生粉、生抽，調勻掩一下
3 放煲把水燒開後，先放入黃王菜中火開蓋煮3分鐘，在把掩好瘦肉倒入大火滾幾秒，肉熟就試下味，倒幾滴麻油，不夠咸放點鹽。
4 做好了，很簡單，前後花了8分鐘左右做這湯。
小技巧
黃花菜味道酸酸的很開胃，家有小孩子可以放牛肉，豬肝補補鐵，酸味和肉很搭，孩子喜愛湯類。
黃花菜有健胃消食、清熱、利濕、明目、安神、消腫等功效，上班一族，熬夜一族，電腦一族，常喝這湯有益的喔，這湯在簡單不過了，快快動手做下來喝。
