原料
蘑菇適量, 自發粉適量, 葫蘆適量, 豆乾適量, 雞脯肉適量, 肥肉適量, 鹹菜適量, 青椒適量, 紅椒適量, 鹽適量, 生抽適量, 耗油適量, 雞精適量, 水適量
步驟
1 和面，我用的是自發粉，過半小時，把它分勻，搓成一個個麵糰
2 看，我做不是很勻稱，只是隨心的做，大大小小的，搓圓就行。不好意思，忘了把做好的拍下來了，反正就是鍋里在蒸的樣子，很簡單的。
3 蘑菇、青椒、紅椒、鹹菜切碎
4 豆乾、葫蘆、肥肉（適量，增加香味）切丁
5 雞脯肉切小丁，用生抽、耗油、料酒淹一下
6 鍋燒熱，加油
7 放入肥肉丁煸炒
8 把肥肉油炒出為止。
9 放入雞脯肉煸炒
10 把所有材料加入煸炒，加雞精，加點鹽，適量水
11 炒好的饃饃餡
12 很好吃的餡料，不比飯店的差，我跟我兒子吃了好幾個，就是這個饃不發，不過也不錯。
