瑪德琳的做法 0

原料

低粉100g, 泡打粉3g, 雞蛋2個, 香草精幾滴, 糖粉70g, 黃油100g

步驟

1 準備好所有材料

2 黃油隔水融化備用

3 容器內磕兩個雞蛋

4 將雞蛋打散

5 加幾滴香草精

6 加入糖粉

7 攪拌均勻

8 篩入低粉和泡打粉

9 攪拌順滑

10 加入黃油

11 攪拌順滑 蓋保鮮膜冷藏一小時

12 將冷藏好的麵糊取出回溫（也可省略）裝入裱花袋

13 模具刷油

14 將麵糊擠入模具後 震幾下

15 放入預熱好的烤箱中層180度15分鐘

16 出爐

17 來一個？

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