原料
小牛肉: ， 蘑菇: ， 番茄: ， 酥皮（提前準備）: ， 奶酪粉: ， 百里香: ， 榛果油:
步驟
1小牛肉切成小肉丁後，加入幾滴榛果油和百里香後攪拌腌制。
2番茄用攪拌機打成泥，蘑菇切碎後放入鍋里小火炒，加入腌好的小牛肉，鹽和糖。收水變稠後醬就完成了。
3擀酥皮的時候動作要快，不然很容易粘起來。酥皮烤的時候會變挺，所以切皮不要太小，蘑菇肉醬上撒點芝士粉。
4我一共鋪了四層，肉醬不夠了，因為一個人吃也就無所謂了，一般來說鋪六層會比較好，當然可以挑戰下十層。
5烤箱180度預熱15分鐘後，記得墊上廚房紙避免粘底，220度先烤15分鐘後，看酥皮情況可分多次5分鐘，需要關注下，不然焦的速度很快，樣子就不好看了。
6朋友說像蟹殼黃，但吃到嘴裡是香濃的義大利醬，也算是種中西美食的結合吧。
