原料
麵粉: 1cup， 無糖可可粉: 1/3cup， 蘇打粉: 1/2tsp， 鹽: 1/8tsp， 無鹽黃油（室溫）: 1stick（1/2cup）， 花生醬（室溫）: 3/4cup， 細砂糖1: 1/3cup， 細砂糖2（表面裝飾）: 1/4cup， 黃糖: 1/4cup， 雞蛋（室溫）: 1隻， 杏子醬（草莓醬，藍莓醬）: 1/4cup， 香草精（可選用）: 1tsp
步驟
1準備乾的材料：麵粉、可可粉、蘇打粉、鹽過篩備用
2準備濕的材料：黃油、花生醬、細砂糖、黃糖用電動打蛋器低俗攪拌均勻，然後加入雞蛋和香草精繼續攪拌均勻
3把乾的材料分2次加入濕的材料，用橡皮鏟子攪拌至無粉狀態
4烤盤上墊烤紙後，用冰激凌勺子1勺混合物放入1/4cup的細砂糖滾一下，讓表面都粘到細砂糖後放入烤盤，一共可以做10隻這樣的甜餅。
5然後用木棍在每隻甜餅的中心往下按，至1/2深或3/4深處後留小洞，再往裡添加自己喜歡的果醬就ok啦！
6最後進烤箱，375華氏度或190攝氏度，烘烤15分鐘！
小技巧
個人覺得如果要顏色漂亮的話可以加草莓醬，因為家裡有剩餘的杏子醬就將就用啦！這款餅乾外脆里軟非常好吃，不喜歡太甜的親們可以減少糖的分量哦！
