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原料
大米: 半杯, 糯米: 少許, 黃豆: 30g, 山藥: 半根, 紅棗: 5顆, 枸杞: 少許, 清水: 適量
步驟
1準備好所需食材
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2黃豆用清水沖洗過後放豆漿機桶中,加入800ML左右水
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3豆漿機接通電源,啟動豆漿功能
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4大約20分鐘左右豆漿製作完成
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5燉鍋里加入少許水,燒開後放入用清水沖洗過的大米和糯米,煮開鍋後關火燜5分鐘左右
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6山藥洗乾淨後,放微波爐中加熱8~10分鐘左右取出,放涼後去皮
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7去皮後的山藥裝保鮮袋中,用擀麵杖壓碎
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8煤氣灶繼續開火,大火煮開後改小火慢慢煮15分鐘左右,倒入豆漿和山藥泥繼續小火慢慢煮
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9大約煮15分鐘左右,加入紅棗和枸杞煮3分鐘左右關火
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小技巧
1、加入豆漿後,粥需勤攪動,不攪動容易糊鍋 2、喜歡喝甜的,出鍋後加點白糖或出鍋前加入冰糖熬幾分鐘