黃瓜: ， 小米椒: ， 干辣椒: ， 大蒜子: ， 香醋: ， 白糖: ， 食鹽: ， 油:
1黃瓜洗凈斜切成蓑衣狀（我試著按一面45度角切，一面平行切的情況會好點）。
2小米椒、大蒜子、干辣椒切末裝在一個碗里備用。
3鍋燒熱，倒入適量的植物油燒至五、六成熱，澆在辣椒上，逼出干辣椒的香氣。加如適量的香醋、白糖、食鹽調成醬汁，到在切好的黃瓜上即可。
