原料
麵包糠適量: 克， 鹽適量: 克， 雞蛋1: 個， 澱粉適量: 勺， 雞胸肉兩塊: 塊， 黑胡椒適量: 勺， 蚝油適量:
步驟
1雞胸切片加入鹽，蚝油，胡椒粉，用手抓勻，再加入澱粉抓勻。腌制一會兒時間自己定，我基本是五分鐘
2加入雞蛋攪拌均勻，我看量不大所以只加了蛋清，全蛋也可以，這個自己根據食材自己決定吧。
3找一個盤子放入麵包糠，雞排拿出來裹滿麵包糠放入油鍋炸金黃即可
4用刀切開，撒上番茄醬味道美極了
5哈哈?兒子今天過足癮了
小技巧
放蚝油的話鹽就少放點以免味道過咸，炸的時候不了太久，炸太久雞肉會變老
