原料
麵粉: ， 雞蛋: ， 麵包糠: ， 雞肉: ， 廚房紙: ， 菜油:
步驟
1雞肉切薄（目的不要厚，不然不易熟），雞蛋打散。
2雞肉裹麵粉，蛋液（可重複再裹一遍麵粉、雞蛋），麵包糠。
3入溫油慢炸，適時翻面。炸至焦黃出鍋，放在廚房紙上吸油。入盤。
4可撒鹽撒胡椒蘸醬，也可準備階段腌制雞肉。美味！
小技巧
油一定不要熱！溫油！溫油！溫油！ 溫油炸不會濺出來喲。
麵粉: ， 雞蛋: ， 麵包糠: ， 雞肉: ， 廚房紙: ， 菜油:
1雞肉切薄（目的不要厚，不然不易熟），雞蛋打散。
2雞肉裹麵粉，蛋液（可重複再裹一遍麵粉、雞蛋），麵包糠。
3入溫油慢炸，適時翻面。炸至焦黃出鍋，放在廚房紙上吸油。入盤。
4可撒鹽撒胡椒蘸醬，也可準備階段腌制雞肉。美味！
油一定不要熱！溫油！溫油！溫油！ 溫油炸不會濺出來喲。
