原料
藍莓: 4盒， 碎冰糖: 足量， 檸檬: 1/4隻
步驟
1藍莓洗凈放入小鍋，加入足量的碎冰糖，大約跟藍莓1:1吧，不用加水！不用加水！一定不要加水哦！！！（我已經說了3遍了）
2擠入1/4隻檸檬的檸檬汁，擠完的檸檬放進一個水杯備用。
3把小鍋放在爐子上，中火開始熬醬，用木鏟翻壓藍莓。
4很快藍莓就會出水，冰糖開始融化。（我就說不用加水吧！）
5煮開以後會越來越多浮沫，輕輕用木鏟盛起來放入剛才放了檸檬的水杯里。這個時候可以試試果醬的味道，調整自己喜歡的甜度。
6然後一直中小火熬煮和攪拌，至藍莓醬在木鏟上緩慢滑落即可，全程大約需要45分鐘左右吧。不需要熬得太稠，因為放涼以後果醬還會變得更稠一些。
7最後趁熱把果醬裝入消毒好的乾淨玻璃瓶中保存。 對了，這時候在鍋里倒一點溫開水，把剩餘的果醬全部融化倒進之前的水杯中，攪拌一下再次用勺子把浮沫撇去，一杯超好喝的檸檬藍莓汁也做好了，正好慰勞一下辛勤的自己，真的是一點也不浪費哦！^ ^
小技巧
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