阿膠糕 0

原料

阿膠: 125, 黃酒: 300(阿膠的1倍), 核桃: 125, 紅棗: 100, 枸杞: 150, 黑芝麻: 150, 冰糖: 125, 桂圓: 75

步驟

1黃酒泡阿膠48小時,充分吸收。 2天後,上蒸鍋烊化,直到全部化開,冰糖也可以放一起蒸

2炒香芝麻(小火)

3同樣小火炒香核桃

4依次放入核桃,大棗,桂圓,枸杞,黑芝麻

5用保鮮膜包好,放到冷凍室1個小時

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