沙琪瑪 0

原料

麵粉?: 200克, 雞蛋?: 2個, 牛奶?: 適量, 蜂蜜?: 60克, 白 冰糖 都可?: 120克, 芝麻花生核桃葡萄乾想吃什麼撒什麼?: 適量, 食用油 最好色拉油好或者玉米油?: 適量, 模具 刷油?: 1

步驟

1面和雞蛋和均勻?如果感覺面硬加適量牛奶 面要活的軟和一些  吃的起來比較鬆軟 ?活成麵糰醒十五到二十分鐘⏰ 切麵條細一些 ?

2鍋中放油加熱後放入麵條炸黃色撈出?,小火別炸糊了?~

3鍋中放入水糖 熬漿就像熬拔絲地瓜 ?勺子順時針攪 感覺拿起勺子拉絲了 把炸制好的麵條快速放里攪均勻,全程小小火 ,??

4放模具里 上面撒上芝麻 快速??!用力壓平扁 使勁的壓哦? !!到壓不動為止??

5脫模?!切塊?!慢慢的一刀下去,?Ok

6有食慾沒

小技巧

切開不是塊 形狀 糖漿沒熬到位 或者出鍋沒壓實 苦硬 麵條炸過了 或者面和的太硬了

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