原料
低粉: 150克， 雞蛋: 2個， 黑，白芝麻: 15克， 白糖: 90克， 麥牙糖: 90克， 水: 40克， 泡打粉: 2克， 鹽: 1克
步驟
1把雞蛋，泡打粉，低粉和鹽放碗里大概攪拌下
2麵糰揉光滑後用碗蓋上醒15分鐘
3把麵糰攤開成2-3毫米厚的長條，
4用擀麵杖捲起後切開
5切5毫米左右的寬度(我是比較貪心的，切1厘米)
6把麵條抖散準備下油鍋了
7鍋里放入適量玉米油燒得差不多開放入小麵條兒，油溫夠的話入鍋幾秒小麵條兒就會浮上來。喜歡吃香點的可以榨久點。小麵條兒上色了就可出鍋，備用
8煮糖油，把白糖，麥牙糖，水一起放鍋里小火煮開，到糖完全融化可以拉絲就把芝麻倒下去翻翻……把炸好的小麵條兒都倒入鍋攪拌均勻，讓每根小麵條兒都粘上糖和芝麻
9起鍋裝入模具里壓平壓實。當然，不壓實也可以，吃起來比較鬆軟
小技巧
喜歡什麼果仁的可以隨意添加，喜歡就好
