![](/images/node/19/196724.webp?1638102103)
原料
魚塊: , 調料:
步驟
1魚塊加料酒鹽姜腌10-30分鐘,加少許油撒麵粉抓勻,空氣炸鍋350度10分鐘翻面再炸15分鐘
![](/images/seq/63/631293.webp?1638152256)
2姜蒜大料,生抽老抽料酒醋各一大匙,糖一茶匙,備用
![](/images/seq/63/631294.webp?1638152256)
3鍋加油,爆香蔥,下魚塊,加調料,加水,大火燒滾轉中火。中間翻面,讓魚各部位都浸入湯汁。10分鐘左右收汁出鍋。
![](/images/seq/63/631295.webp?1638152256)
魚塊: , 調料:
1魚塊加料酒鹽姜腌10-30分鐘,加少許油撒麵粉抓勻,空氣炸鍋350度10分鐘翻面再炸15分鐘
2姜蒜大料,生抽老抽料酒醋各一大匙,糖一茶匙,備用
3鍋加油,爆香蔥,下魚塊,加調料,加水,大火燒滾轉中火。中間翻面,讓魚各部位都浸入湯汁。10分鐘左右收汁出鍋。