原料
其實可有鹹肉的，正好沒了沒放: 只要不嫌咸，放多少看庫存， 萵筍葉子，扔了挺可惜的: 一般3個萵筍的葉子， 大米: 三個萵筍麼配一碗米，2人分， 要是有胡蘿蔔就更好了: 隨便放， 油: 其實多來點最好， 鹽: 要是不小心放了很多鹹肉的話就算了， 味精: 愛放不放
步驟
1那啥，淘米，一定要掏的乾乾淨淨的，水清清的，然後泡至少倆小時
2處理菜啊，肉啊，洗乾淨懂的哈
3開火，鍋子要燒熱，放油，有菜籽油的話最贊，量就跟炒青菜差不多，下肉炒出油，然後下可能有的胡蘿蔔，萵筍葉啥的，小翻幾下後下瀝乾的大米一起炒兩下。
4炒差不多了加水，水量比平常煮飯少起碼1/3，因為蔬菜里有水分，開了來點鹽，別猛加，猛加你就準備那啥吧。。。燒開了就嘗嘗鹹淡，鹹肉控的建議先嘗鹹淡再加鹽。
5剛剛說到水開，開了就轉小火燜，按咱這分量的話5分鐘，掀開來翻一翻，把底下粘住的鍋巴鏟一鏟，不然做完就糊了。
6翻完再燜5分鐘，看鍋里一點水分也沒了，飯粒也漲開來了。開大火，將菜飯的靈魂鍋巴燒出來，此時可轉動鍋子，大約30秒，以聞味道為準。
7蓋上鍋蓋關火燜5到10分鐘，想記憶衰退的加點味精，然後就齊活了。。。。
小技巧
要多練習喲，多練習就能燒好喲，水分要掌握好喲。。。。親。。。。
