原料
雞胸脯: 1塊， 洋蔥: 半顆， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 西藍花: 少許， 青椒: 3根， 紅咖喱醬: 80g， 蒜頭: 3個， 小番茄: 7-10個， 干辣椒: N段， 椰漿: 一小盒（200g）
步驟
1雞肉洗凈切小塊，蔬菜洗凈切塊。 上面雞肉那一小碟是分給我家貓咪的哈哈哈
2鍋內入油少許，放入紅咖喱醬的一半翻炒數下
3放入洋蔥炒出香味，接著放入干辣椒和青椒段。（吃不了辣者可忽略辣椒，紅咖喱本身偏辣，量力而行啊各位）
4接上條
5辣椒與咖喱醬拌勻後放入雞胸肉，炒至表面略熟
6倒入椰漿，200克椰漿不夠，我這裡加了開水沒過鍋內食材
7放入蔬菜，我是嗜辣狂魔，所以撒了辣椒粉，不能吃辣者請忽略
8加入小番茄，撒上百里香碎葉
9放入剩下的一半紅咖喱，蓋上鍋蓋，小火慢燉5min,印度阿三的亂燉都是很多湯然後蘸著他們的烤餅吃的，不愛吃湯的可以揭開蓋後大火收汁
10忘了一步，出鍋前將蒜頭切成末加點水澆在上面（這一步是我做所有燉菜的秘訣，跟著我做相信你會回來贊我的），撒上魚露，加少許白糖提味。
11出鍋，噹噹噹噹！ 我正在努力的學做阿三烤餅哈哈哈，印度菜真的配不了飯配不了面只能配他們的烤餅啊沒毛病！！
小技巧
Tips 只有兩個： 1，不要忽視小番茄 2，不要忽視蒜汁
