原料
鹽: ， 油: ， 黑胡椒: ， 牛排: ， 洋蔥:
步驟
1牛排入味：牛排先解凍到室溫，然後均勻撒上適量鹽、黑胡椒粒，兩面都要，然後塗上食用油（我用的是菜籽油）。以上準備工作做好後，可以靜置30min-1h。這樣煎出來的牛排會比較入味！
2平底鍋預熱4min（中高火）
3預熱好後，往平底鍋內倒入一點點油，同時加入洋蔥翻熱（⚠️這時候只要加入一點點油就行，因為原本的牛排已經有加油啦
4牛排入鍋，保持中高火，這時不要急著翻動牛排，等1min後可以翻轉至另一面，之後每分鐘翻轉一次（整個煎牛排過程大概4min）
5出鍋啦～ 香噴噴的嫩嫩的牛排get?
6可以看到，牛排的肉是粉嫩粉嫩的！超級棒～
小技巧
牛排要先腌制30分鐘以上，用中高火煎
