原料
排骨: 400克， 米: 100克， 薏米: 50克， 冬瓜: 350克， 紅蘿蔔: 250克， 姜: 1大片， 鹽: 適量
步驟
1把預先用鹽腌漬一天時間的排骨，用清水焯水處理。
2然後，落入電子瓦煲里加入適量清水。
3把煲粥的所需材料冬瓜、紅蘿蔔去皮切大粒後連同米和薏米一齊落入電子瓦煲里。
4放入生薑片後蓋上煲蓋，調校煲粥擋按鍵開煲。
5因排骨用鹽腌漬過帶咸，煲好的粥先試下鹹淡味道，有需要再加鹽調味。
6咸排骨的濃厚，冬瓜和紅蘿蔔清甜濃郁還有薏米養生功效這一碗粥簡直了！
小技巧
1,喜歡冬瓜保留脆爽口感的，可以在煲煮超過半時間時候再落入。 2,加入紅蘿蔔除胡蘿蔔中有主要β-胡蘿蔔素營養，能增強人體免疫力外，紅蘿蔔的甘甜增添粥品的鮮味道。
