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原料
雞蛋: 若干, 豬腳: 2隻, 生薑: 一斤, 太古紅糖: 一包, 致美齋醋: 四瓶
步驟
1首先採購齊全物料準備好器皿
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2洗好姜和豬腳,姜切好,拍碎,用開水汆燙一遍
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3炒干備用
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4煮蛋剝殼
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5把醋,糖,料倒入砂鍋中
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6先小火,後大火煮半個小時……
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7以後的每天反覆煮半個小時,然後就不斷的添料,即可
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雞蛋: 若干, 豬腳: 2隻, 生薑: 一斤, 太古紅糖: 一包, 致美齋醋: 四瓶
1首先採購齊全物料準備好器皿
2洗好姜和豬腳,姜切好,拍碎,用開水汆燙一遍
3炒干備用
4煮蛋剝殼
5把醋,糖,料倒入砂鍋中
6先小火,後大火煮半個小時……
7以後的每天反覆煮半個小時,然後就不斷的添料,即可