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原料
麵粉: 適量, 玉米面: 少許, 雞蛋: 2個, 水: 適量, 鹽: 少許, 蘿蔔絲: 少量, 熟黑芝麻: 少許, 花生油: 適量
步驟
1蘿蔔絲一定要焯水,去苦味。玉米面要少量,也可不放,多了餅不易成型。
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2麵粉,玉米面,蘿蔔絲,鹽,加水攪拌勻。無顆粒。(我這次玉米面加多了,餅不太好翻)
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3不要太厚,也不能太稀,差不多這個狀態。
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4我用的不沾鍋,只放了少許油就夠了。待油溫熱,把麵糊攤開,7成熟,打上一個雞蛋攤開,均勻撒上一層熟芝麻。
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5翻過去,(這一步沒拍)只要幾秒就熟了
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6出鍋,我放了幾個現扒的蝦仁,擠上番茄醬(根據孩子喜好,可不加),然後捲起來
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7切一塊塊,方便寶寶食用。再加一碗小米粥。這個早餐太營養了。哈哈
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