排骨: 2條, 白不老豆角: 1斤, 玉米豆: , 姜: , 八角: 1個, 冰糖: 4顆, 生抽: , 老抽: , 蔥:
1排骨涼水下鍋,焯,撇去浮沫,煮5分鐘,撈出待用,排骨湯留用
2鍋里放油,放入冰糖 ,小火把冰糖熬化,加入排骨翻炒,上色
3加入八角、蔥姜蒜、生抽老抽,繼續翻炒
4倒入煮排骨的湯,要多些,燉10分鐘
5白不老豆角洗凈,掰小段,玉米粒準備好,10分鐘後倒入排骨中燉,待湯燉得剩一半,加入鹽,繼續燉至湯全部吸收
6出鍋,完全沒有湯,但也不是糊的哦?