原料
酸奶: 30克， 奶粉: 13克， 玉米澱粉: 5克， 蛋白: 1個， 檸檬汁: 2-3滴， 細砂糖: 3克（可以不放）
步驟
1準備材料，雞蛋要在冰箱冷藏一夜後使用。蛋清蛋黃分離，放蛋清的容器要無油無水，打蛋器也要無油無水
2我用的是超市買的蒙牛酸奶，味道可以，但是肯定會有添加劑，等我學會做酸奶了再用酸奶做！
3裱花嘴是五瓣的，擠出來一般
4奶粉澱粉過篩到酸奶里攪拌均勻
5打發蛋清，滴入檸檬汁，分倆次加入白糖，第一次在打到魚泡眼時加入，第二次在有紋路後加入，先低檔，再高檔，再低檔打發！紋路清晰，光澤細膩，而且感覺打起來有阻力就可以了，烤箱預熱90度上下管
6擠豆豆，因為我的裱花嘴裡做菠菜豆豆殘留了一絲菠菜，所以擠出來的豆豆就丑了，擠的時候要快
7入烤箱，倆盤要換一下中途！90度烤80分鐘，烤熟的豆豆很容易從烤盤上取下來，如果取的時候豆豆中心會粘烤盤就是沒烤熟！再烤幾分鐘！注意上色
8出爐了。入口即化，首戰告捷！
9晾涼裝盒，寶寶倆天一盒
10媽媽，我要酸奶溶豆，哈哈哈
小技巧
1.如果是新手，可以先把打蛋頭和裱花袋放到冰箱冷藏，後面擠的時候更容易成型！ 2.祝君好運
