原料
酸奶: 15克， 奶粉: 30克， 蛋白: 55g， 玉米澱粉: 14克， 細砂糖: 8克
步驟
1酸奶加奶粉攪拌均勻至無顆粒。
2蛋清加玉米澱粉和糖打至硬性發泡！ 所有材料一次性加入就可以了，並沒有影響。
3將三分之一的蛋清加入酸奶糊，翻拌均勻後，加入剩下的蛋清翻拌均勻！
4攪拌好以後裝入裱花袋。
5擠！擠！擠！過程一定要快！！
6烤箱預熱110度，50分鐘。根據自家烤箱脾氣調整溫度和時間！ 出爐後晾涼立刻裝密封罐中，受潮就軟掉了！不脆了！
小技巧
關於酸奶：用普通的稀酸奶就可以了，我比較經常用的是安慕希和卡士 關於奶粉：愛他美，美贊臣都可以。 如果做無糖的把白砂糖換成玉米澱粉就可以了！ 全程快手操作！快！快！快！
