老廣記糖水之姜撞奶 0

原料

全脂鮮奶: 200ml, 姜: 15ml, 糖: 12g

步驟

1姜去皮切塊,放榨汁機榨出薑汁,盛1湯勺到碗里

2將全脂鮮奶,放到微波爐里以高火檔加熱後取出,加糖攪拌均勻

3將牛奶倒入盛有薑汁的碗中(倒完後請不要攪動或搖晃碗里的牛奶)20秒即可凝固成姜撞奶。

小技巧

姜撞奶,具有祛寒行血, 養顏美容,止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生 素,對促進腦細胞發育,調整血氣,促進骨骼生長具有極佳的作用。

相關菜譜