原料
裡脊肉或腿肉: 250g, 皮蛋(切碎,用芝麻油拌勻): 2顆, 米: 300g, 水: 1800g, 芹菜: 70g, 小蔥: 適量, 生抽: , 芝麻油: , 海鹽: , 白鬍椒:
步驟
11、芹菜切段,放入主鍋,以1秒/速度6切碎。
22、將切碎的芹菜置於一旁備用。
33、肉切塊,放入主鍋,以2秒/速度7切成肉丁
44、以芝麻油、生抽、少許海鹽拌勻腌制20分鐘。
55、將米、水入主鍋以30分鐘/100度/速度1進行烹煮。
66、剩餘10分鐘時,放入腌制好的肉丁及皮蛋碎。 7、最後1分鐘放入芹菜碎、蔥花、海鹽、白鬍椒調味即可