老廣記秘制叉燒 0

原料

豬肉: 500克, 生抽: 適量, 白糖: 適量, 秘制叉燒醬: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 瓣, 蚝油: 適量, 紅曲: 適量, 黃酒: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1買來的豬肉,洗凈,最好切1.5-2CM大片,備用。

2調製醬汁,所有配料倒入碗內調製均勻。(蜂蜜除外)

3放入豬肉,冷藏腌制過夜。

4放到烤箱托盤上(托盤塗抹一層油防止粘鍋)溫度選擇200度左右 時間選擇30分鐘 一定要選擇雙面烤制

5加蜂蜜,翻拌均勻。ok。

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