原料
西紅柿: 1個， 小蔥: 5棵， 手擀麵: 若干， 雞蛋: 2個
步驟
1和面，面宜和的硬一點，寬窄根據個人喜好切。
2西紅柿，蔥花切丁。
3油鍋放油，熗蔥花、西紅柿。
4倒入煮開的水中。
5煮麵。
6打碎雞蛋。
7出鍋。
小技巧
1、和的面如果軟了，可以擀的厚一點，切的寬一點。 2、炒西紅柿時儘量炒的時間長一些，把西紅柿油炒出來。 3、今天我的面擀多了，應該兩個以上西紅柿熗鍋，會更入味好吃一點。 4、湯麵一定要水多，否則面多湯少，就不叫湯麵了。
西紅柿: 1個， 小蔥: 5棵， 手擀麵: 若干， 雞蛋: 2個
1和面，面宜和的硬一點，寬窄根據個人喜好切。
2西紅柿，蔥花切丁。
3油鍋放油，熗蔥花、西紅柿。
4倒入煮開的水中。
5煮麵。
6打碎雞蛋。
7出鍋。
1、和的面如果軟了，可以擀的厚一點，切的寬一點。 2、炒西紅柿時儘量炒的時間長一些，把西紅柿油炒出來。 3、今天我的面擀多了，應該兩個以上西紅柿熗鍋，會更入味好吃一點。 4、湯麵一定要水多，否則面多湯少，就不叫湯麵了。
