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原料
雞蛋: 2個, 西紅柿: 2個, 麵粉: 一人份200克左右, 水: 適量, 鹽: 少許
步驟
1和面,麵粉和水,硬一些。20分鐘後就可以擀麵了,擀成一張麵皮,摺疊起來
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2切成條,撒麵粉,不讓麵條相互粘連。
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3煮十幾分鐘出鍋
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4西紅柿炒雞蛋非常簡單,可以放一些味精和生抽。雞蛋里放一些鹽再攪拌。
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小技巧
先擀麵,再炒菜,後煮麵,如果是兩個鍋,可以同時進行。
雞蛋: 2個, 西紅柿: 2個, 麵粉: 一人份200克左右, 水: 適量, 鹽: 少許
1和面,麵粉和水,硬一些。20分鐘後就可以擀麵了,擀成一張麵皮,摺疊起來
2切成條,撒麵粉,不讓麵條相互粘連。
3煮十幾分鐘出鍋
4西紅柿炒雞蛋非常簡單,可以放一些味精和生抽。雞蛋里放一些鹽再攪拌。
先擀麵,再炒菜,後煮麵,如果是兩個鍋,可以同時進行。