原料
奧利奧餅乾碎: 80g， 黃油: 33g， 奶油奶酪: 300g， 淡奶油: 160g， 糖: 60g， 香草精: 1tsp， 白巧克力: 50g， 黑巧克力: 50g， 吉利丁粉: 8g， 可可粉: 適量
步驟
1奧利奧餅乾用料理界打碎，當然你用別的方法弄碎也行，然後加入融化成液態的黃油，混合均勻，鋪入6寸模具底部，壓平壓實，冷藏20min
2奶油奶酪隔水軟化，打發至順滑無顆粒後，分次加入淡奶油、糖、香草精，攪拌均勻
3將吉利丁融化，加入奶酪糊中，攪拌均勻，就是原味芝士糊了
4取出冷藏的餅乾底，將1/2的原味芝士糊倒入其中，輕輕磕幾下，震平後放入冷凍層10分鐘
5白巧、黑巧隔水融化，與剩下的1/2芝士糊混合均勻，就是巧克力芝士糊了
6取出已經凍至表面結實的凍芝士，倒入剩下的巧克力芝士糊，輕磕使表面平整，放入冰箱冷藏4小時以上，即可食用
