原料
高筋麵粉: 300克， 牛奶: 120克， 蛋液: 60克， 糖: 60克， 鹽: 3克， 奶粉: 20克， 酵母: 5克， 黃油: 40克， 粗砂糖: 適量
步驟
11、除黃油、粗粒砂糖外的材料放入麵包桶揉面十分鐘。
22、十分鐘後加入黃油繼續揉面半小時。
3能拉出膜揉面結束，要想麵包柔軟手套膜是必要條件。
4麵糰收圓發酵
5麵糰發到2.5倍大，手指蘸麵粉戳進去不回縮。
6麵糰移到案板上排氣。
7 分成等份滾圓蓋保鮮膜靜置10分鐘。
8再次按扁小劑子麵糰滾圓收口，放入烤盤蓋上保鮮膜進行發酵
9發酵到2倍大，表面刷上一層牛奶（蛋液也可以）撒上些粗砂糖（超市都能買到，燒菜也能用）
10烤箱提前預熱，上下火170度，放中下層烤25分鐘左右。溫度和時間自己掌握。我烤箱上火溫度高中途蓋了錫紙。
11出爐趁熱刷上一層融化的黃油，太香了。
12奶香十足，萬分柔軟。
