原料
紅豆: 300g, 白糖: 90g
步驟
1紅豆浸泡一夜
2下鍋末過紅豆煮沸騰,加一碗水,在煮10分鐘
3煮好瀝干水,沖洗一下,去除紅豆皮的澀味
4在下鍋,水末過紅豆,煮到粒粒分明,撿兩顆用手捏軟為止
5等待,馬上煮軟
6出鍋,糖一層一層鋪到紅豆上,完成!
小技巧
1.主要去除澀味,紅豆煮軟就行 2.可以加在家裡自製酸奶上,燒仙草上,夾在三明治里,用途太多了,補充粗糧飲食是不錯的選擇!又經濟實惠沒有防腐劑!
紅豆: 300g, 白糖: 90g
1紅豆浸泡一夜
2下鍋末過紅豆煮沸騰,加一碗水,在煮10分鐘
3煮好瀝干水,沖洗一下,去除紅豆皮的澀味
4在下鍋,水末過紅豆,煮到粒粒分明,撿兩顆用手捏軟為止
5等待,馬上煮軟
6出鍋,糖一層一層鋪到紅豆上,完成!
1.主要去除澀味,紅豆煮軟就行 2.可以加在家裡自製酸奶上,燒仙草上,夾在三明治里,用途太多了,補充粗糧飲食是不錯的選擇!又經濟實惠沒有防腐劑!