牛蒡: ， 蜂蜜: ， 藍莓醬: ， 干澱粉: ， 芝麻:
1牛蒡去皮切絲，用加了醋的水略泡
2芝麻放烤箱裡120度烤出香味
3撈出牛蒡絲拍干澱粉，下油鍋五六成油溫，炸酥脆撈出，用吸油紙吸凈油
4牛蒡絲裝入盤中，淋蜂蜜、藍莓醬、撒芝麻即可
