原料
低筋麵粉: 150克， 泡打粉: 2克， 小蘇打: 1克， 糖粉（細砂糖）: 50克， 植物油（橄欖油）: 60克， 雞蛋: 2個， 核桃碎: 50克
步驟
1低筋麵粉150克，普通麵粉也可以
2植物油60克，玉米油都可以，我用的橄欖油，最好用豬油，豬油做出來最酥
3糖粉，我用的細砂糖，喜歡吃甜一點可以多放。
4小蘇打和泡打粉
5兩個雞蛋打散備用
6核桃放烤盤裡烤幾分鐘，放涼後裝進保鮮袋擀麵杖擀碎。
7把上面的所有材料混合均勻，不能用揉面的手法，要不然麵糰起筋就不蓬鬆了。
8分成每個大約20克左右的小麵糰，然後用手壓成圓餅，放在鋪好油紙的烤盤上，做這一步的時候先把烤箱預熱。
9全部做好以後，上面刷一層蛋液，放幾顆黑芝麻，白芝麻都可以。
10烤箱中層上下火155℃到160℃烤15到20分鐘，具體時間看自家烤箱脾氣哦。
11烤好以後，拿出來放涼一點，真的很酥脆哦，喜歡的可以試一試哦?
