原料
雞蛋: 1隻, 低筋麵粉: 225g, 砂糖: 80g, 植物油: 100g, 鹽: 1g, 小蘇打: 2g, 核桃碎/花生碎/芝麻: 適量
步驟
1將雞蛋、植物油、湯混合用打蛋器打散
2核桃仁鐵鍋炒熟炒香,用擀麵杖碾碎備用。
3將其與用料用賽網賽入混合,用手定型大小相同的小餅,上面沾上黑芝麻,刷上全蛋液。準備烘烤。
4烤箱預熱180度,烤20分鐘左右,上色即可。
5烤後拿出,不燙手即可吃了,香脆美味,很好吃,沒有外面核桃酥的油膩感和吃後嘴巴的酸澀感,很舒服健康!
6吃不完放入盒內密閉封好,最好在盒子裡面放上小食品里都有的防潮劑,每次拿出都是脆脆的!
7每天隨時餓的時候拿出一塊,外出時帶幾塊,又好吃又有面子!
小技巧
沒什麼需要注意的,幾乎是零差錯的方子。