原料
雞腿: 兩個， 金針菇: 適量， 干辣椒: 三個， 白芝麻: 適量， 鹽: ， 雞精: ， 油: ， 姜: ， 蒜: ， 老抽: ， 生抽:
步驟
1將雞腿去骨，用生抽，老抽，鹽，雞精腌10分鐘，再放冰箱冷凍層腌15分鐘，金針菇洗凈；蒜，姜，辣椒洗凈備用，準備完畢.
2把腌好的雞肉取出，為了讓雞肉成型，個人是把雞肉捲起來，用牙籤固定形狀（有廚友有更好的方法，可以推薦哦）
3金針菇鋪底，雞肉置於之上，表面加上之前切好的姜蒜和辣椒，放入鍋里大火蒸15分鐘
4蒸好後，在表面撒上芝麻，讓人饞流不止的口水雞就可以上桌了！
