原料
糯米: 500克， 鹽: 適量， 香菇: 5朵， 醬油: 適量， 竹筍: 3根， 小臘腸: 6個， 雞蛋: 2隻， 蔥末: 適量， 冰糖: 適量， :
步驟
1糯米洗凈放入電飯煲中燒。同時，竹筍，香菇洗凈切丁，臘腸去衣切丁一起放去油鍋翻炒，加蓋悶一會。香菇和竹筍都會出水。等水收干加入打散的雞蛋攪拌均勻。 等飯燒好取適量，放入一起翻炒，加入醬油，碎冰糖一起繼續翻炒直至完全調勻，可以適當加點鹽。最後加一把蔥末
2把炒好的燒賣芯子包入餛飩皮里，上蒸鍋蒸8分鐘
3出鍋，裝盤。
4用料十足
小技巧
加冰糖可以讓陷看起來更晶瑩透亮，口感也比普通白糖柔和。但大塊冰糖不易溶化，要打碎後加入 蔥可加可不加，本人不喜吃蔥，沒加。但加了顏色更好看
