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原料
歐包麵糰: 1, 紅豆: 適量, 麻薯: 適量
步驟
1準備 全麥麵糰 (第一次發酵)的
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2麻薯 (餡料)
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3蜜紅豆(餡料)
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4取一小塊(喜歡多大弄多大)擀平麵糰 ➡️ 加入麻薯 (同上)
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5放張保鮮膜(防黏) ➡️ 擀
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6放入紅豆 (由上往下 ) 一卷 一壓
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7二次發酵。曬入麵粉 ➡️ 割出你喜歡的刀痕 力度適中❤️
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小技巧
慢慢來 急不來❤️
歐包麵糰: 1, 紅豆: 適量, 麻薯: 適量
1準備 全麥麵糰 (第一次發酵)的
2麻薯 (餡料)
3蜜紅豆(餡料)
4取一小塊(喜歡多大弄多大)擀平麵糰 ➡️ 加入麻薯 (同上)
5放張保鮮膜(防黏) ➡️ 擀
6放入紅豆 (由上往下 ) 一卷 一壓
7二次發酵。曬入麵粉 ➡️ 割出你喜歡的刀痕 力度適中❤️
慢慢來 急不來❤️