牛腩: 1斤， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 金塔牌咖喱粉: 2勺， 莖菜: 1根， 雞精丶鹽: 適量
1土豆丶胡蘿蔔去皮切滾刀塊
2牛腩飛血水用高壓鍋煮15分鐘，晾乾水分
3土豆和胡蘿蔔先炒一下
4牛腩也下鍋炒一會
5加入咖喱粉＋煮牛腩的原湯，稍微大火煮一會
6換砂鍋小火煲20分鐘
7加入雞精和鹽拌勻，撒莖菜花，起鍋!
牛腩用高壓鍋煮一會會比較爛，口感比較好哦！
