原料
消化餅: 200g， 黃油: 70g， 奶油奶酪: 400g， 糖: 40g～50g， 雞蛋: 3個， 玉米澱粉: 40g， 淡奶油: 65g， 榴槤肉: 375g
步驟
1消化餅壓碎，黃油隔水液化，兩者合併伴均。
2倒入模具（8寸）攤平壓緊。
3奶油奶酪隔水軟化。
4奶油奶酪完全軟化後，加入糖，用打蛋器打均。
5分次加入雞蛋，每次加一個雞蛋，為避免油水分離，必須等完全打均，再加第二個雞蛋。
6加入玉米澱粉，打蛋器打均。
7加入淡奶油，打蛋器打均。
8加入榴槤肉，用打蛋器打均。
9從冰箱拿出消化餅模，把榴槤糊倒入，烤箱預熱160度，隔水放入預熱好的烤箱，烤80分鐘。
